Manolis traditional Tavern

Tidigare hade byn Vathi ingenting gemensamt med vad en besökare kommer att se idag...
De lokala invånarnas huvudsyssla var att arbeta i ugnar och keramikverkstäder.

Den traditionella tavernan 'Manolis' har en lång historia på över 35 år. Den skapades av en man med humor - Mr Manolis - och av fru (kyra) Elenis hemliga recept.
Varje dag vinner de nya vänner och supportrar från hela världen.

Mr Manolis kan kanske inte vara med oss idag, men han lämnade efter sig sin anda, aptiten och sitt iver för kvalitetsrätter.

I dag, med respekt för det traditionella Sifniska köket, erbjuder de de bästa tjänsterna, produkterna och avkopplingsstunderna på Manolis taverna.

Genom att använda de bästa ingredienserna och lokala material i matlagningen, samt vin & sprit producerade av deras egna ekologiska odlingar, kommer denna traditionella Sifniska taverna att bli din favoritplats på ön.