Absinthe

Absinthe er en tradisjonell gresk restaurant, med retter inspirert av den berømte greske Smyrneian cuisine fra Lilleasia med en dash av sentralasiatisk krydder og tekstur.

Alle retter blir tilberedt daglig med høy respekt for kvaliteten og ferskheten av ingrediensene som stort sett stammer fra våre lokale produsenter og markeder.

Beliggende på hovedveien til havnen i Camares, høyt oppe på terrassen til en tradisjonell sifniansk steinbygning, tilbyr en spektakulær utsikt over fjellene på den andre siden av bukten med sine gamle klostre som balanserer på toppene, stranden og havnen kastet inn for en positiv distraksjon.

Absinthe's miljø og farger vibrerer med en følelse av fred, ro og komfort med utmerkede spisefasiliteter.