Gavalas Winery

Greekislands

Vinupplevelse

Gavalas Winery har blivit en familjetradition i Megalochori på Santorini. De har ägnat sig åt vinifiering av de varianter som odlas på den berömda ön sedan slutet av 1800-talet. Med en lång tradition och erfarenhet av 3 århundraden har denna familjeägda verksamhet genomfört vinifiering av öns inhemska sorter. Deras mål har alltid varit att introducera överlägsna viner med unika egenskaper för den lokala och internationella marknaden.

Nu sträcker det sig över en 18 tunnland vingård planterad med Santorini PDO-inhemska sorter Assyrtiko, Athiri, Aidani och flera sällsynta lokala Katsano, Gaidouria, Mavrotragano, Voudomato. Vingården är utrustad med modern maskinutrustning och en kapacitet på 150 ton.

George Gavalas och hans kollegor välkomnar sommarbesökare från kl. 10 till 20 på det traditionella Canava, där du kommer att ha möjlighet att smaka på deras breda sortiment av viner. Detta är en utmaning för vinälskare.