Lava Tavern
Greekislands
I korthet
Detta är en familjeägd traditionell grekisk 'taverna' där de använder de berömda santoriniska produkterna, som de unika öns vita auberginer, de små lokala tomaterna och naturligtvis färskt fångad fisk.
Med lång erfarenhet (sedan 1990) har de fått ett gott rykte över hela Grekland för sin färska och autentiska grekiska mat. De är dedikerade till en unik matupplevelse för att servera dig smakfulla rätter som mormor skulle servera dem.
Idén med Lava är att skapa rätter med en medelhavssjäl, där den rena smaken av ingredienserna framträder.
Deras kock beror på de dagligen tillgängliga produkterna - förvänta dig inte att hitta samma mat varje dag.