Höjdpunkter
- Liten grupp på upp till 10 personer - Handla ingredienser på en lokal marknad med din värd
- Lär dig laga läckra grekiska recept med en lokal kock
- Njut av en läcker lunch tillsammans med en grekisk familj
- Promenera i ruinerna av vår familjs olivpress och i vår olivlund
- Njut av olivoljeprovning och lär dig allt om 'den flytande gula guldet'
Beskrivning
Handla som en lokal på fruktmarknaden och förbered traditionella grekiska recept med en matlagningskurs. Njut sedan av en läcker hemlagad lunch i en idyllisk familjemiljö.
Möt din lokala matexpert vid den Gamla Hamnen och promenera genom de smala gränderna till Korfu's öppna marknad. Tillsammans med din värd, köp ekologiska produkter som skördats från Korfu-fälten bara några timmar tidigare. Omfamna den livliga atmosfären och känn doften av färsk fisk, grönsaker, frukt och örter.
Nästa stopp är en lokal delikatessbutik för att prova den autentiska fetaosten. När ni är redo med förnödenheterna, tar värden dig till ett lantligt hem, där kocken visar dig hur man förbereder och tillagar traditionella grekiska recept med hjälp av en vedeldad ugn. Njut av vår bruschetta med nylagat hantverksbröd som en välkomstgåva.
Kör antingen till villan på egen hand eller hoppa in i minivanen (beroende på alternativet du väljer) och kör genom det magnifika Korfu-landskapet för att nå matlagningskursen.
Avgör om du föredrar att delta 'hands-on' eller bara titta på matlagningsförberedelserna. Oavsett ditt val, spendera några avslappnande timmar som en del av en grekisk familj. Precis innan lunchen, en promenad genom ruinerna av vår familjs 200-åriga olivpress och vår olivlund, följt av en olivoljeprovning, är allt du behöver för att öka din aptit för en läcker lunch. Efter att matlagningskursen är slut, upplev den unika grekiska gästfriheten och atmosfären med en läcker måltid och trevligt sällskap innan du kör eller blir transporterad tillbaka till Korfu.
Inkluderar
Shoppingupplevelse
Hotellhämtning och avlämning (om alternativet väljs)
Lokal värd
Välkomstgåva och 5-rätters måltid (grekisk sallad, ostpaj med filodeg, fläskkött grillat i den vedeldade ugnen, potatis kokt i aromatisk örtbuljong, tzatziki, hemlagad baklava och lokal vin eller öl)
Olivoljeprovning
Promenad genom en olivlund
Besök ruinerna av en olivpress
Ingredienser och utrustning för kursen
Kock
Matlagningskurs
Exkluderar
Transport från shoppingområdet till vårt hem för matlagningskurserna (det kan ordnas på begäran)
Viktig information
- Meny:
- Välkomstgåva (Korfiot ingefärsöl och bruschetta med tomat, vitlök och olivolja)
- Grekisk sallad med färska, ekologiska grönsaker, feta och oliver
- Tzatziki (uppfriskande dipp baserad på yoghurt, vitlök och gurka)
- Hembakt ostpaj med filodeg, fetaost, olivolja och örter
- Fläskkött marinerat i Korfiot öl, honung, senap, citronsaft och rosmarin, långsamt tillagat i den vedeldade ugnen och serveras med potatis kokt i aromatisk örtbuljong och drizzlad med jungfruolivolja, citronsaft och persilja
- Hembakad baklava (Korfiot version) med kumquat-sirap och valnötter
- Korfiot flaska vin eller öl, läsk och vatten
- Vid kostrestriktioner, vänligen informera oss
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
