Gavalas Winery
Greekislands
Gavalas Winery stała się tradycją rodziną w Megalochori na Santorini. Od końca XIX wieku zajmują się warzeniem win na słynnej wyspie. Kontynuując długoletnią tradycję i doświadczenie trzech wieków, ta rodzinna firma prowadzi warzenie win z rodzimych odmian wyspy. Ich celem zawsze było wprowadzenie wyjątkowych win najwyższej jakości o unikalnych cechach na lokalne i międzynarodowe rynki.
Obecnie posiadają 18-hektarową winnicę zasadzoną odmianami autochtonicznymi Santorini PDO: Assyrtiko, Athiri, Aidani oraz kilkoma rzadkimi lokalnymi odmianami Katsano, Gaidouria, Mavrotragano, Voudomato. Winiarnia jest wyposażona w nowoczesne maszyny o pojemności 150 ton.
George Gavalas i jego koledzy witają letnich gości od godziny 10:00 do godziny 20:00 w tradycyjnej Canavie, gdzie będą mieli okazję spróbować różnorodnych win. To wyzwanie dla miłośników wina.
