1500 B.C.
Wyspy greckie
W skrócie
'1500 p.n.e.' to luksusowa restauracja z owocem morza z majestatycznym widokiem na zatokę kalderę Santorini. Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni - Konstantinos Asvestas - stworzył specjalną mieszankę lokalnej kuchni greckiej z nutą swoich własnych gourmetowych smaków.
Każdego dnia lokalne łodzie rybackie dostarczają im najlepszy wybór świeżej ryby i owoców morza do ich menu.
Restauracja została nazwana na cześć okresu, w którym wulkan gwałtownie wybuchł, powodując zatopienie centralnej części Santorini, tworząc ogromną misę o powierzchni 83 mil kwadratowych, którą wszyscy znamy jako Kalderę.
To prawdopodobnie jedna z najlepszych restauracji rybnych na Santorini, łącząca wielkie tradycje gastronomiczne wyspy z niesamowitym widokiem i zachodem słońca.
Zacznij wieczór od pysznego kęsa ich własnego chleba z oliwkami. Połącz swoją świeżą sałatkę z znaną fazą Santorinian (naleśniki z grochu) lub grillowanym ośmiornicą, nadziewanymi kałmarami i pulpecikami.
Wielki wybór sałatek makaronowych, risotto czy papryki z pomidorami grillowanymi na węgiel drzewny, to niektóre z opcji, aby towarzyszyć swojemu grillowanemu homarowi, czy jednemu z pysznych dań głównych, które mają w menu.
Zakończ swoją kolacyjkę przy świecach domowym panacottą podawanym z miodem, puddingiem lub suflem czekoladowym z lodami.
