Høydepunkter
- Finn oss i hjertet av Naxos by for den beste opplevelsen av olivenolje.
- Begrenset til små grupper for kvalitet og komfort
- Lær å bake de enkleste og mest deilige brødene.
- Lær å skille mellom ekstra virgin og vanlig olivenolje.
- Fullt måltid inkludert (salat, kaffe, ostetallerken, paier, dessert) lokalt og ferskt
Beskrivelse
Hei, jeg er Katerina! Født og oppvokst her på Naxos, og i løpet av de siste fem årene har jeg delt øya mi gjennom olivenolje, mat og enkle hverdags tradisjoner. I mitt helt nye verksted i hjertet av Naxos by, arrangerer jeg små, koselige grupper for en smaks- og bakeopplevelse som føles varm, avslappet og genuint lokal.
Vi begynner med en vennlig introduksjon til ekstra virgin olivenolje. Hva gjør en olje virkelig «ekstra virgin»? Hvordan kan du kjenne igjen ekte aromaer og smaker? Kan vi bruke det til matlaging hver dag? Sammen utforsker vi disse spørsmålene mens vi smaker på forskjellige Naxianske oljer, lærer enkle teknikker og oppdager hvordan lokalbefolkningen kombinerer olivenolje med urter og mat.
Deretter dykker vi inn i baking. Vi forbereder et tradisjonelt brød ved å bruke en familieoppskrift som har blitt overlevert fra min oldemor til min bestemor, til min mor, og nå til meg. Det er enkelt, praktisk og fullt av luktene og minnene jeg vokste opp med.
Med små grupper føles alt personlig. Det er mer som å tilbringe tid med en lokal enn å følge en stor klasse. På slutten vil du ha smakt Naxos på den mest autentiske måten: gjennom sin olivenolje, sitt brød, sine aromaer, og historiene bak dem.
Bli med meg i sentrum av Naxos by og opplev tradisjonelle Naxianske smaker med ekte ekspertise, hjerte, og et snev av moro.
Inkluderer
Profesjonell olivenolje smaking
Laging av tradisjonelt brød og deling av oppskriften
Gresk kaffe
Lokale godsaker
Fullt måltid med Naxianske lokale produkter (salat, paier, ditt nybakte brød, og selvsagt lokal dessert)
Smaking av lokale urter
Ekkluderer
Henting og bringing til hotellet
Personlige utgifter fra vår butikk
Viktig informasjon
- Denne opplevelsen foregår innendørs, i mitt private verksted midt i Naxos by
- Rommet er kjølig, skyggefullt og fullt airconditionert, perfekt for varme sommerdager
- Alle aktiviteter (smaking, baking, lunsj) gjennomføres komfortabelt innendørs, uten sollys
- Stedet er sentralt og lett tilgjengelig til fots fra hvor som helst i Naxos by
- Ingen tidligere erfaring nødvendig – smaks- og bakeøkten er enkel, morsom og nybegynnervennlig
- Familievennlig opplevelse; barn må være i følge med en voksen
- Vennligst informer meg på forhånd om allergier eller kostholdsbegrensninger (vegetarvennlig)
- Ha på deg komfortable klær; forkle blir gitt
- Små grupper for en mer personlig og avslappet atmosfære
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
