Gavalas Winery
Greek Islands
Gavalas Winery har blitt en familietradisjon i Megalochori på Santorini. De har drevet med vinifikasjon av de ulike variantene som dyrkes på den berømte øya siden slutten av 1800-tallet. I tråd med den lange tradisjonen og erfaringen gjennom 3 århundrer, har dette familieeide selskapet utført vinifikasjon av øyas innfødte varianter. Målet deres har alltid vært å introdusere viner av overlegen kvalitet med unike egenskaper for både lokale og internasjonale markeder.
Nå strekker det seg over en 18 dekar stor vingård beplantet med de Santorini PDO innfødte variantene Assyrtiko, Athiri, Aidani samt flere sjeldne lokale varianter som Katsano, Gaidouria, Mavrotragano, Voudomato. Vingården er utstyrt med moderne maskiner og har en kapasitet på 150 tonn.
George Gavalas og hans kolleger ønsker sommerbesøkende velkommen fra 10 am til 8 pm på den tradisjonelle Canavaen, der du vil få muligheten til å smake det store utvalget av deres viner. Dette er en utfordring for vinelskere.
