Estate Argyros

Vingården til Estate Argyros ligger i Episkopi Gonia på Santorini. Et område på 20 dekar, hvor de opprettholder en tradisjonell Santorinian måte å dyrke på og lage vin.

Vingården ble opprinnelig etablert i 1903 av Georgios Argyros, hovedsakelig for å støtte og mate det lokale markedet. Hans etterkommere på 1950-tallet og igjen i 1974 har betydelig endret bildet av vingården til dagens tilstand.

De har ikke bare økt familiens vingård til 65 dekar, men mest viktig har de jobbet hardt for å kombinere familiens tradisjon med moderne teknologi og sikre den høye kvaliteten på druene.

Vinstokkene er formet i form av den tradisjonelle Santorinian-kronen, den berømte vulkanske jorden og det tørre været på øya er nøkkelfaktorene for et så fantastisk resultat. Estate Argyros eier en av de eldste vingårdene på øya, da deler av den er mer enn 150 år gammel.

dyrking og vinproduksjonen på Estate Argyros er basert bare på innfødte varianter fra Santorini, som Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano og Voudomato. Dessuten er det en stor innsats for å gjenopplive de gamle og sjeldne variantene av øya.