Highlights
- Stap binnen in CHOES Reserve, de enige speciale wijnproeverij in de oude binnenstad van Corfu.
- Ervaar Griekse wijn onder begeleiding van een gecertificeerde sommelier.
- Geniet van 4 of 6 Griekse boutique-wijnen, van mousserend tot zeldzame Xinomavro.
- Geniet van de smaken van Corfu met hapjes die zorgvuldig zijn afgestemd op elke wijn.
- Dompel jezelf onder in een intieme ervaring met 10 zitplaatsen, speciaal voor echte wijnliefhebbers.
Description
Geniet van een exclusieve wijnreis in de enige speciale proefruimte in de oude binnenstad van Corfu.
Bij CHOES is elk detail ontworpen om het verhaal van Griekse wijn te delen. Met slechts 10 zitplaatsen is elke proeverij intiem, persoonlijk en gericht op authenticiteit.
Je ervaring wordt geleid door een gecertificeerde sommelier, die zorgt voor professionele begeleiding met warmte en passie. Of je nu voor het eerst Griekse wijn ontdekt of al een toegewijde liefhebber bent, de proeverij is zo ontworpen dat deze boeiend en toegankelijk is voor alle niveaus.
In tegenstelling tot wijnhuizen die aan één producent zijn gebonden, biedt CHOES een onafhankelijke selectie van boutique-wijnen uit heel Griekenland. Je ontdekt frisse witte wijnen van het eiland, aromatische bergwijnen, krachtige rode wijnen van het vasteland en zeldzame inheemse druiven die alleen hier te vinden zijn. Elke wijn is gekozen vanwege zijn verhaal en kwaliteit, waardoor je een goed beeld krijgt van de buitengewone diversiteit van Griekenland.
Om de proeverij nog leuker te maken, worden de wijnen vergezeld door lokaal geïnspireerde hapjes. Dit zijn geen maaltijden, maar zorgvuldig gekozen combinaties die de smaken benadrukken en context geven aan het glas. Tijdens onze kortere 'Journey'-ervaring van 1 uur proeft u vier wijnen met lokale hapjes die samen in het midden van de tafel worden geserveerd — een rijke kennismaking met Griekse wijn, ideaal voor mensen met beperkte tijd. Tijdens onze uitgebreide 'Discovery'-ervaring van 2 uur proeft u zes wijnen, elk individueel gecombineerd met een hapje, terwijl u geniet van een diepgaander verhaal over geschiedenis, terroirs en tradities.
Tijdens beide formats zal uw sommelier geschiedenis, cultuur en traditie met elkaar verweven. Van de mythen van het oude Griekenland tot de praktijken van de hedendaagse boutique-wijnmakers, u krijgt inzichten die verder gaan dan smaak en die u een echte culturele reis door de wijnwereld bieden.
Dit is meer dan een proeverij. Het is een kans om Griekse wijn te ervaren door de ogen van professionals, in een omgeving die is ontworpen om de geschiedenis, smaken en verhalen ervan te onthullen. Met kleine groepen, zorgvuldig samengestelde selecties en gecertificeerde begeleiding biedt CHOES de meest authentieke en professionele wijnbeleving op Corfu.
Includes
Wijnproeverij onder leiding van een gecertificeerde sommelier
Excludes
Vervoer (locatie in het centrum van de oude stad)
Extra eten of drinken buiten de proeverij om
Fooien (optioneel, naar eigen inzicht van de gast)
Important Information
- De proefruimte biedt plaats aan maximaal 10 gasten voor een intieme ervaring.
Georganiseerd door gecertificeerde wijnprofessionals.
Er zijn twee proeverijformats beschikbaar: 'Journey' van 1 uur (4 wijnen) of 'Discovery' van 2 uur (6 wijnen).
De locatie bevindt zich op de begane grond en is bereikbaar via drie treden.
Niet volledig rolstoelvriendelijk, maar ons team helpt gasten met beperkte mobiliteit graag.
De ruimte is volledig voorzien van airconditioning voor uw comfort.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
