Assyrtico

Assyrtico è un ristorante di vini di recente apertura all'interno di una villa conservata e ristrutturata risalente agli anni '60. Si trova in posizione centrale nel cuore della città di Fira, di fronte alla meravigliosa Caldera di Santorini.

Il balcone anteriore del ristorante offre una vista spettacolare sul famoso vulcano e su una baia sempre piena di navi da crociera e yacht di lusso.

Non importa dove decidi di sederti, non dimenticare di assaggiare alcuni dei piatti tradizionali greci come Saganaki (formaggio Gruyère avvolto in una crosta di pasta servito con marmellata di fichi marinata nel vino Vinsanto), l'Insalata di Assyrtico (insalata verde, uva, pomodorini e formaggio di capra), il Risotto di Santorini con ingredienti locali o la versione greca di Cheesecake (realizzato con formaggio dolce greco - Katiki - su pane tostato).

Chiedi al personale gentile di mostrarti la cantina del ristorante. Una delle stanze della villa è stata attentamente convertita in un piccolo 'paradiso' del vino, offrendo una vasta selezione di vini greci e internazionali.