Gavalas Winery

Gavalas winery è diventata una tradizione di famiglia a Megalochori di Santorini. Sono impegnati nella vinificazione delle varietà coltivate sull'isola famosa dalla fine del XIX secolo. Seguendo la tradizione plurisecolare ed l'esperienza di 3 secoli, questa attività a conduzione familiare si è dedicata alla vinificazione delle varietà autoctone dell'isola. Il loro obiettivo è sempre stato l'introduzione di vini di qualità superiore con caratteristiche uniche per i mercati locali e internazionali.

Ora si estende su un vigneto di 18 acri piantato con varietà native PDO di Santorini, tra cui Assyrtiko, Athiri, Aidani e diverse rare varietà locali come Katsano, Gaidouria, Mavrotragano, Voudomato. La cantina è dotata di macchinari moderni e una capacità di 150 tonnellate.

George Gavalas e i suoi colleghi accolgono i visitatori estivi dalle 10:00 alle 20:00 nella tradizionale Canava, dove avrai l'opportunità di degustare la vasta gamma dei loro vini. Questo è una sfida per gli amanti del vino.