Scelto da un esperto locale
Gaia Wines è un'azienda fondata piuttosto di recente (nel 1994) che possiede 2 moderne cantine nelle migliori e promettenti aree P.D.O. della Grecia, Nemea nel Peloponneso e Santorini.
Il loro obiettivo è quello di presentare le famose varietà di uva greca agli appassionati di vino di tutto il mondo.
La loro produzione è iniziata nel 1994 con l'introduzione del 'Thalassitis', una varietà di vino bianco secco proveniente da Santorini che è rapidamente diventata una delle scelte migliori in Grecia. Da allora, l'azienda ha celebrato numerosi nuovi marchi, come il 'Notios White' - un felice matrimonio tra Moschofilero e Roditis, un anno più tardi il 'Notios Red', il rosato di 'Agiorgitiko' e il 'Ritinitis Nobilis', un retsina locale prodotto per la prima volta.
'Thalassitis Oak Fermented', 'Agiorgitiko by GAIA', 'Anatolikos' e 'Asyrtiko by GAIA Wild Ferment' sono alcuni dei marchi popolari e riconosciuti in Grecia e all'estero. Oggi, la produzione di 9.800 bottiglie del 1994 è superata in modo significativo da circa 350.000 bottiglie, che producono con la massima qualità in mente.
Assyrtiko è la più nobile varietà di uva bianca della Grecia che produce vini bianchi secchi Santorini P.D.O. con una personalità unica e un carattere potente a causa del suolo vulcanico e poroso, delle lunghe ore di sole, della mancanza di piogge durante l'anno, della nebbia marina e dei forti venti durante l'estate.
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