Thymari

Thymari sijaitsee perinteisessä rakennuksessa Lefkadan historiallisessa keskustassa, upean kivityskäytävän keskellä, joka on täynnä kymmeniä kukkia ja tuoreita yrttejä.

Sijainti on ihanteellinen hiljaiseen ja rentouttavaan illalliseen. Valitse yksi heidän ruoistaan, jotka on valmistettu huolellisesti ekstra neitsytoliiviöljyllä, tuoreilla vihanneksilla, tuoreilla paikallisilla lihoilla ja kaloilla.

Ei käytetä säilykkeitä, kaupallisia kastikkeita, maustepusseja tai valmiiksi pakastettuja tuotteita, eikä myöskään mikroaaltouuneja. Pasta on tuoretta, käsintehtyä, päivittäin valmistettua heidän keittiössään. Liharuokia seuraavat kastikkeet on tehty naudan luista ilman muiden keinotekoisten aineiden lisäämistä.

Viinilista on laaja ja koostuu pääasiassa kreikkalaisten viinintekijöiden etiketeistä. Jotkut parhaista ja arvostetuimmista kreikkalaisista viinietiketeistä on sisällytetty maisteltavaksi.