Manolis traditional Tavern

Menneisyydessä Vathin kylällä ei ollut mitään yhteistä sen kanssa, mitä vierailija tänä päivänä näkee...
Paikallisten päätoimiala oli työskennellä uuneilla ja keraamisilla tehtailla.

'Manoliin' perinteisellä tavernalla on pitkä historia yli 35 vuoden ajalta. Se perustettiin huumorimiehen - herra Manoli - ja rouva (kyra) Elenin salaisilla resepteillä.
Joka päivä he voittavat uusia ystäviä ja tukijoita ympäri maailmaa.

Herra Manoli ei ehkä ole enää kanssamme tänään, mutta hän jätti taakseen henkensä, ruokahalun ja intohimonsa laadukkaisiin ruokiin.

Nykyään kunnioittaen perinteistä sifnilaista keittiötä, he tarjoavat parhaat palvelut, tuotteet ja rentoutumishetket Manolin tavernassa.

Käyttämällä parhaita raaka-aineita ja paikallisia materiaaleja ruoanlaitossa sekä oman ekologisen maataloutensa tuottamia viinejä ja alkoholijuomia, tästä perinteisestä sifnilaisesta tavernasta tulee suosikkipaikkasi saarella.