Absinthe

Absinth ist ein traditionelles griechisches Restaurant mit Gerichten, die von der berühmten griechisch-smyrnaischen Küche Kleinasiens mit einem Hauch von zentralasiatischer Würze und Textur inspiriert sind.

Alle Gerichte werden täglich mit höchster Sorgfalt bezüglich Qualität und Frische der Zutaten zubereitet, die hauptsächlich von unseren lokalen Erzeugern und Märkten bezogen werden.

Das Restaurant befindet sich auf der Hauptstraße des Hafens von Camares, hoch oben auf der Terrasse eines traditionellen steinernen Gebäudes in Sifnos, und bietet einen spektakulären Blick auf die Berge auf der anderen Seite der Bucht mit ihren jahrhundertealten Klöstern auf ihren Gipfeln, den Strand und den Hafen, um eine positive Ablenkung zu bieten.

Die Umgebung und Farben des Absinth strahlen eine Atmosphäre von Ruhe, Gelassenheit und Komfort mit ausgezeichneten Speisemöglichkeiten aus.