Estate Argyros
Græske øer
Kort fortalt
Vingården på Estate Argyros ligger i Episkopi Gonia på Santorini. Et område på 20 hektar, hvor de opretholder en traditionel Santorinian-dyrkningsmåde og vinfremstilling.
Vingården blev oprindeligt etableret i 1903 af Georgios Argyros, hovedsageligt for at støtte og fodre det lokale marked. Hans efterfølgere tilbage i 1950'erne og igen i 1974 har markant ændret billedet af vingården til dens nuværende tilstand.
De øgede ikke kun familiens vingård til de 65 hektar, men vigtigst af alt har de arbejdet hårdt på at kombinere familiens tradition med moderne teknologi og sikre den høje kvalitet af druer.
Vinstokkene er formet i form af den traditionelle Santorinian-krone, den berømte vulkanske jord og det tørre vejr på øen er nøglefaktorer i et så fantastisk resultat. Estate Argyros ejer en af de ældste vingårde på øen, da dele af den er over 150 år gamle.
Dyrkning og vinfremstilling på Estate Argyros er baseret kun på indfødte sorter fra Santorini, såsom Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano og Voudomato. Derudover er der en stor indsats for at genoplive øens gamle og sjældne sorter.
