Chania: Besøg i olivenlund og mølle, smagning og madlavningskursus

Highlights

• Oplev historien om olivenolie gennem mytologi, historie og produktion
• Lær om den hellige relation mellem Athena og oliventræet
• Oplev en rigtig, fungerende olivenmølle, og lær om produktionsprocessen
• Smag førsteklasses ekstra jomfru olivenolie, og lær at genkende olie af høj kvalitet
• Praktisk workshop med vejledning i græsk salat i kretisk stil

Description

Fordyb dig i Kretas autentiske smag og traditioner med en unik olivenolieoplevelse blandt øens maleriske olivenlunde. Denne praktiske tur tager dig med på en rejse gennem den fascinerende verden af ekstra jomfru olivenolie, fra gamle dyrkningsmetoder til moderne produktionsteknikker. Start dit besøg med en tur gennem Pallada Kèpos, en lille botanisk park omgivet af oliventræer. Udforsk kretensiske urter, en traditionel grøntsagshave og udvalgte græske olivensorter, mens du lærer om oliventræet, dets frugter, bæredygtig dyrkning, høstmetoder og den bemærkelsesværdige biodiversitet, der gør kretensisk olivenolie så karakteristisk. Fortsæt til den moderne olivenmølle, hvor du vil følge hvert trin i produktionsprocessen. Oplev, hvordan friskhøstede oliven omdannes til ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet, og lær, hvordan hvert trin påvirker oliens kvalitet, aroma, smag og næringsværdi. Derefter kan du nyde en guidet olivenoliesmagning ledet af en ekspert. Smag på fire omhyggeligt udvalgte ekstra jomfru olivenolier, og lær de professionelle smagsteknikker, der anvendes til at vurdere frugtighed, bitterhed, skarphed og aroma. Du får færdighederne til at genkende enestående olivenolie længe efter dit besøg. Så er det tid til at opleve Kretas kulinariske arv med en praktisk workshop i kretisk dakos. Du bliver guidet trin for trin i at tilberede din egen autentiske dakos med traditionelle bygskiver, friskknuste tomater, fetaost, Kalamata-oliven, oregano, havsaltflager og ekstra jomfru olivenolie efter eget valg. Når du eksperimenterer med forskellige olivenolier, vil du opdage, hvordan hver enkelt olie forvandler smagen af den samme traditionelle opskrift – viden, du nemt kan genskabe derhjemme. Som afslutning på din oplevelse kan du smage vores signaturspread, serveret på friskbagt brød. Den er lavet med 95 % ekstra jomfru olivenolie og giver en fyldig, smøragtig smag, samtidig med at den er et sundere alternativ til konventionelt smørepålæg. Efter smagningen har du mulighed for at købe den og tage en smag af Kreta med hjem. Uanset om du er olivenolieentusiast, madelsker eller bare nysgerrig efter autentisk kretensisk kultur, tilbyder denne oplevelse den perfekte kombination af natur, tradition, læring og uforglemmelige smage.

Includes

Ekspertguide En kort guidet gåtur på 2 minutter til en botanisk have med kretensiske urter og græske olivensorter Rundvisning i en moderne olivenmølle Prøvesmagning af 4 olivenolier Praktisk workshop med vejledning i græsk salat i kretisk stil Pallada-smørepålæg med Pallada-honning Vand

Excludes

Personlige udgifter Hotelafhentning og -afsætning Drikkepenge

Important Information

• Oplevelsen egner sig til alle aldersgrupper Turen varer 90 minutter

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet