Højdepunktet
- Mød Veerna, områdets bedste kok; hendes kalitsounia har været solgt i årevis
- Nyd ingredienser plukket direkte fra haven eller fra lokale landmænd
- Føl dig velkommen i vores hjem, når velkendte ansigtet stopper for at hilse på gæster
Beskrivelse
Først bliver du budt velkommen med en hjemmelavet forfriskning eller en græsk kaffe fra værten.
Mens du nyder din drink og småkager, vil du blive informeret om den middelhavsinspirerede menu.
Ovnristet lam er den første ret, der tilberedes, så det kan koge i over 2 timer i den træfyrede stenovn. Lær alt om, hvorfor denne ret kaldes 'tyvenes middag' og dens historiske betydning.
Derefter vil du forberede fyldte grøntsager og fyldte drueblade (dolmades). Saml krydderurter og grøntsager fra haven til fyldet. At rulle drueblade er en delikat færdighed, som du vil mestre! I ovnen går de.
Tag dine kageruller frem, dejen til kalitsounia er næste! Udrul dejen til disse traditionelle tærter og fyld dem med ost og vilde grøntsager.
Forretterne forberedes sidst, men nydes først. Tzatziki og dakos. Disse enkle, men lækre retter vil helt sikkert blive dine yndlingssnacks at genskabe derhjemme.
Til sidst er det tid til at spise. Nyd alle de smukke traditionelle kretaiske retter, du har skabt med rigelige mængder lokal vin.
Sørg for at efterlade plads til dessert! Noget sødt bliver altid tilbudt til sidst.
Inkluderer
Alt hvad du behøver til oplevelsen
Ingredienser
Frokost eller middag
Generøse mængder lokal vin og raki
Udelukker
Transport er ikke inkluderet
Chania Cooking Class ligger 10-15 minutter fra centrum af Chania i det smukke kvarter Nerokourou
Det er nemt tilgængeligt med bil eller taxa. Parker langs hegnet
Nem aflysning
Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
